当店のワインは全て日本のワイン🍷 | 二子玉川のピザなら日本ワインと天然酵母ピッツァ Cotton | ブログ

当店のワインは全て日本のワイン🍷
日本の様々な地域のワインを厳選し取り揃えております。

ピッツァだけでなく、ワインに寄り添う前菜も多数ございます。

ピッツァを注文無しで、前菜とワインでも大歓迎❗️

お仕事帰りについつい立ち寄ってしまう酒場的立ち位置も目指しております❗️
ふらっとお立ち寄りください♪

新たな入荷ワインのご紹介
10Rワイナリー
KWtN タイヤマンシリーズ ノコフクシロ [MV]

10R(トアール)ワイナリーは栃木県足利市にあるココ・ファーム・ワイナリーにおいて醸造責任者として活躍していた、ブルース・ガットラヴ氏と亮子さんご夫婦が北海道岩見沢市に開いたワイナリー。 運営は受託醸造所(カスタムクラッシュワイナリー)で、複数の生産者が同じ空間で同時期に、協力し合いつつ醸造作業を行います。 畑においてもワイナリーにおいても、人の手はなるべく加えないという考えのもとに生産者は10Ｒワイナリーに集まります。醸造技術の研修者も受け入れ、幅広く北海道の農業とワイン業界を支える大きな存在となっています。

KWtNタイヤマンシリーズは上幌ワインに集う仲間たちが遊び心で作った二度と作らないワイン。
数年前のノコフクロゼを踏まえ、主に余市の契約農家さんのぶどう畑のピノ・グリとシャルドネ。
完熟ミカンやパイナップルの香りにハチミツや白い花のニュアンス。
完熟柑橘や黄桃、少し洋梨を思わせる甘やかな果実味。
柔らかな甘味ある果実の味わいに、ビネガーっぽい酸味に仄かな苦さがアクセント。
ナチュール好きの方にはオススメのワインです‼️

今はボトルのみですが、数本分グラス提供も考えてますのでその際はインスタで発信します。

#日本ワインがグラスで飲める店
#日本ワインが豊富
#前菜が豊富
#京都宇治産京鴨
#群馬上野村産極いのぶた