Concept

Cottonの想い

皆様に伝えたい思いや価値観を紹介

独自の哲学や背景、お店を開業したという原点を深く掘り下げてご紹介しております。美味しいピザを提供することはもちろんのこと、お客様に伝えたい思い、大切にしている価値観を知っていただくことで、一枚のピザに込められたストーリーや情熱を感じていただけることを願っております。食の価値やコミュニケーションの場としてのレストランの在り方を綴っております。

  • シェフの気持ちがこもったこだわりの料理を提供

    飲食業界に携わって15年以上の経験豊富な店主のこだわりが詰まったお店です。本格的な窯焼きピザの香ばしさや奥深さは、イタリアから取り寄せた石窯ならではの味わいです。また、日本ワインを片手にピザを楽しむペアリングも、これまでに様々な食の組み合わせを試行錯誤してきた経験から、自信をもって提供しております。このマリアージュをご堪能いただく日を心待ちにしております。

  • 独自の研究で食材の魅力を引き出す

    提供している料理の食材は、国産のものを使用しております。無農薬野菜は、千葉県のサンバファームさんの野菜を使用しており、ピザに使う小麦粉や米粉も国産にこだわっております。また、素晴らしい素材を、お客様によりおいしく食べていただくために、試行錯誤しすべての料理を作っております。食材本来の旨味はもちろん、こだわりの料理や日本ワインとの組み合わせもご堪能ください。

  • ノスタルジックな温かみある店内

    おしゃれで温かみのあるデザインの店内は、どこか懐かしさを感じるような温かみも魅力です。築200年の古民家から取り寄せた古木を使用しております。木の温もりが、石窯で焼いたピザを提供するお店の雰囲気にマッチしています。ノスタルジックな店内とはまた違ったテラス席では、さわやかな風を感じながら美味しい料理を堪能できるおしゃれな空間を満喫していただけます。
  • ペットも利用できる開放的なテラス席

    温かくアットホームな雰囲気の店内とはまた違った、開放感のあるテラス席も、最大6席ご用意しております。天気の良い日は外の景色を見ながらお食事を楽しんでいただくのもおすすめです。さらに、テラス席は、ペットと一緒にご利用いただけます。ゆったりとリラックスしながらお過ごしください。お客様の様々なシチュエーションに対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
  • 貸切でご利用いただけるおしゃれな空間

    貸切でのご利用についてもご相談ください。ご利用いただける人数は12~13名様で、時間など詳しい内容や予算についてはご相談ください。大切な人のお祝いパーティー、親戚や仲間の集まりなど、様々なシーンにご活用いただけます。お店の貸切サービスを初めてご利用されるお客様でも、安心してご利用いただけるよう丁寧に対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
    ※仕入れ等の兼ね合いもございますので、貸し切りのご相談は事前にお願い致します。