日々の出来事や新メニューの情報、石窯で焼き上げるピザの裏話、スタッフのおすすめ情報など、お店に訪れる前に知っておきたい情報を綴っています。また、季節ごとのイベントや特別なキャンペーンの情報も随時更新しております。お店の魅力をさらに深く知り、新しい発見や楽しみを見つける手助けとしてお読みください。
「無農薬栽培のファーベ(そら豆)が入荷しました！ イタリアではポピュラーなファーベ 小粒ながら濃厚な旨みが特徴のそら豆です。…」
「カウンター席のリニューアル カウンター席に素敵な木製足置きを設置して頂きました❗️ ご要望が多く早く設置したかったのです…」
「新しいグラスワインのご紹介 ドゥモンターニュタテシナ（長野県） カベルネフラン グリーンキャップ 2023 品種カベルネフラ…」
「新しいグラスワインのご紹介 山崎ワイナリー ピノグリ 2023 品種ピノグリ 醸造は一部樽醗酵、一部野生酵母 野生酵母発酵の…」
「ゴールデンウィークの営業 4月の29日祝日はランチからの営業となります。 5月3、4、5、6はランチから営業いたします。 店内1…」
「新たな窯焼き料理 ジャンボマッシュルームと自家製サルシッチャ，モッツァレラチーズの窯焼き🔥 丸ごとマッシュルームをくり抜…」
「共栄堂 K24FY RZ ロゼワイン 品種 巨峰、シャインマスカット 共栄堂さんは当店ではリクエストの多い人気のワイナリー 無濾過…」
「新たなグラスワインのご紹介 共栄堂 K24FY_DD_00 オレンジワイン 品種 甲州 共栄堂さんは当店ではリクエストの多い人気のワ…」
「ロウブロウクラフト 100% TABIJI 2024 品種：旅路 「旅路」は余市の隣に位置する小樽市塩谷発祥とされるブドウ品種で別名「紅…」
「さっぽろ藤野ワイナリー 長谷川ヴィンヤード Ridge リッジ 2023 品種：リースリング 余市町登地区の長谷川ヴィンヤード(代表:…」
「北海道仁木町 トマップファーム1stヴィンテージの2種類のワイン入荷しました。 Aki ツヴァイゲルト2023 品種:ツヴァイゲルト…」
「cottonはピッツァ以外にも前菜，メイン、デザート等も豊富にございます。 最近ご来店のお客様から「ピッツァ以外にもこんなに…」
「提供中のグラスワインのご紹介 紫藝醸造 翠翠 白 2023 スズ・ブラン 産地：山梨県 葡萄：甲州主体、デラウェア、シャルド…」
「3月cotton営業日です。 3月20日は祝日ですが、休業日となります。 定休日:毎月第一、第三月曜日と毎週木曜日 ランチ営業日:…」
「グラスワイン更新しました❗️ 新たなグラスワインの紹介 山﨑ワイナリー シャルドネ 2023年 １２haある自社畑の葡萄のみを使…」
「グラスワイン更新しました❗️ 新たなグラスワインの紹介 ドゥモンターニュタテシナ アビーズバインズ カベルネフラン ゴール…」
「期間限定ピッツァ 菜の花、エビ、デコポン、山椒味噌のピッツァ🍕 昨年も大好評でした春ピッツァ 菜の花とエビにガーリックオ…」
「期間限定ピッツァ 極いのぶたとリーキのピッツァ🍕 当店で大好評の旨味濃厚な極いのぶたのスライスに、辛味は無く火入れすると…」
「新しいグラスワインのご紹介 ふらのワイン アシリフラヌイ ケルナー 2022 「新しい富良野」を意味するアイヌ語「アシリフラ…」
「期間限定ピッツァ 4種チーズと金柑のコンポート、クルミのピッツァ🍕 国産の旨味しっかりまろやかなコクと上品な香りのブルー…」
「2周年記念イベント ２月１日cottonオープン2周年となりました❗️ １月31日の2周年記念イベントは昨年同様に多くの方々にご来店…」
「期間限定ピッツァ🍕 自家製サルシッチャとプチヴェールのピッツァ 芽キャベツとケールの掛け合わせ野菜のプチヴェールの甘味と…」
「cotton2周年イベントについて 1月31日金曜日の予約状況 1部 残り少なめ 2部 受付終了 ご予約は電話予約のみとさせていただ…」
「2025年1月31日金曜日 cotton開業2周年イベントを開催します おかげさまで2月1日開業2周年を迎えることになりました。 これ…」
「新たなグラスワイン提供ワインのご紹介 ドゥモンターニュタテシナ アビーズ バインズ ソーヴィニヨンブラン2023 品種ソーヴィ…」
「明けましておめでとうございます🎍 2025年の年始営業は1月4日土曜日 11時から15時のランチ営業、17時から22時30分迄のディナ…」
「cotton年始の営業は4日からとなります。 1月4日はランチからの営業となります。 この一年間、当店をご利用いただき誠にありが…」
「26日木曜日の臨時営業についてのお知らせ 今週木曜日は営業予定でしたが、誠に勝手ながら諸事情により休業日とさせていただき…」
「12月21(土)、22(日)、24(火)、25(水)ディナー限定 クリスマスメニューをご用意致します。 23日(月)は営業日ですが、このメニュ…」
「新しいグラスワインのラインナップのご紹介 共栄堂 室伏ワイナリー K23 AK AK(ナチュラル赤) K23 AK DD(ナチュラルオレンジ) …」
「cotton12月の営業 26日木曜日は通常は定休日ですが、年末最終週頑張って営業します❗️ 年始は1月4日土曜日、ランチからの営業…」
「新たなグラスワインのラインナップのご紹介 ドゥモンターニュタテシナ アビーズ バインズ ブラン エスポワール 2023 品種ソ…」
「12月21、22、24、25日限定 クリスマス特別メニュー 極猪豚肩ロースのシードル煮 上質ないのぶたの肩ロースをシードルで煮込み…」
「店内ご予約に関するお知らせ ご連絡が遅くなりましたが、 12月より土日祝日の店内のご利用時間を変更いたしました。 ディナー…」
「冬の期間限定ピッツァ 猪豚と春菊のピッツァ🍕 希少且つ上質な猪豚スライス肉をケイパーやドライトマト、バルサミコ酢で味付け…」
「グラスワインのメニュー更新しました❗️ グラスワイン提供のワインのご紹介 長野県 ドゥモンターニュタテシナ アビーズ バイ…」
「希少❗️猪豚ロースの釜焼き 群馬県上野村のブランド猪豚 極いのぶた 全国でも数カ所しか生産を行っていないので、「いのぶた」…」
「テラスにヒーター入れました❗️🔥 芯から暖まるグラスファイトヒーター 末端冷え性の私ですが、結構離れててもポカポカ🔥 ブラン…」
「期間限定ピッツァ 6種キノコ、海老、ケイパーのピッツァ🍕 平茸しめじ、たもぎ茸、花びら茸、柳まつたけ、高原平茸、舞茸、の…」
「cotton11月定休日です。 4日月曜日の祝日はランチから営業 11日月曜日は臨時休業となります。 小さなお店ですのでご来店前に…」
「グラスワインの新たなラインナップのご紹介 奥野田ワイナリー ラ・フロレット ローズ・ロゼ2023 品種：ミルズ主体 ミルズ…」
「グラスワインの新たなラインナップのご紹介 奥野田ワイナリー アネモネ カベルネソーヴィニヨン2022 品種:カベルネソーヴィ…」
「グラスワインの新たなラインナップのご紹介 奥野田ワイナリー ハナミズキブラン2023 品質:甲州 白い花を思わせるような華や…」
「11月1日より価格改定のお知らせ 平素より、当店をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。 当店では開業以降、地域の方々に愛…」
「少量入荷レアなワイン❗️ グラスワインにてお出しします‼️ 紫藝醸造 ポワン2022 赤ワイン 品種 ムールヴェードル、甲州 ム…」
「グラスワイン更新しました❗️ 少量入荷のレアなワイン❗️ グラスワインにてお出しします‼️ 紫藝醸造 ポカン2022 オレンジワイ…」
「期間限定ピッツァ🍕 洋梨，柿，マスカルポーネのドルチェピッツァ ミモレットチーズ掛け 旬の洋梨と柿の甘みと香りにふんだん…」
「無農薬栽培のトロ茄子とブルーチーズ、挽肉、モッツァレラのミルフィーユ(重ね焼き) 旬の甘みのあるトロ茄子を厚切りにし、濃…」
「期間限定のピッツァ 合い挽き肉とブラムリーアップルのピッツァ 旬のイギリス原産の香り高い青リンゴ"ブラムリー"と、甘辛く…」
「cotton 10月の定休日 定休日 : 毎週木曜日、第1、第3月曜日 ランチ営業日 : 火、土、日、祝日 宜しくお願い致します。 小さ…」
