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新潟ワインコーストへ

日帰り強行的な小旅行❗️

スタッフと常連様で新潟ワインコーストへ行って来ました🍷

新潟角田浜にある5軒のワイナリーが集まる新潟ワインコースト。
カーヴドッチ、フェルミエ、ハッコーショオ、カンティーナジーオセット、ルサンク

海岸から近く、海風が運んでくる砂が堆積した砂質土壌を活かした個性的なワインを造る5つのワイナリー

全てのワイナリーのワインはワイナリー定休日など🥲で試飲出来ませんでしたが、砂質土壌由来のどのワイナリーのワインも共通した果実味豊かで香り華やかで味わい柔らかくミネラル豊富なワイン🍷
味わい柔らかく、じんわり染み渡る旨みがあり個性的でついついスルスル飲んでしまう❗️

しっかり仕入れもしました‼️
近々グラス提供の予定です🍷

ハーブガーデンやレストラン、スパや宿泊施設もあり、数日は滞在したい‼️

今回は日帰り強行なので、駆け足での滞在でしたが素晴らしい風景とワインと薪火料理を堪能し、短時間ながら大満足の旅でした。