新たなグラス提供ワインのご紹介🍷 | 二子玉川のピザなら日本ワインと天然酵母ピッツァ Cotton | ブログ

新たなグラス提供ワインのご紹介🍷

カーヴドッチワイナリー
アルバリーニョ ルノー2025
品種　アルバリーニョ

品種個性とテロワールを忠実に表現をすることを目指しているセパージュシリーズ。
フランス語で「北」を意味するLe nord(ルノー)の言葉通り、山形と新潟の契約農園で栽培されたアルバリーニョです。
自社農園は海岸に近い砂質土壌ですが、山形は山間の強い粘土質土壌で、
砂地にはないパワフルなアタックとフレッシュなフレーバーがテロワールの違いを感じさせます。
口に含むとシトラスや白桃、青りんご、発酵バター、ローズマリーのニュアンスを感じ、固い桃のような厚みのある果実味と湧水のような透き通ったミネラルが広がり、綺麗な酸味とわずかな苦みが余韻を引き締めてくれています。

少量入荷ですので、気になる方はお早めに❗️

#日本ワインがグラスで飲める店
#日本ワインが豊富
#前菜が豊富
#サンバファームさんの無農薬野菜
#群馬上野村産極いのぶた